Descubra un Israel diferente por medio de sus bodegas y viñedos, de la pasión de la gente que elabora vinos premiados, con uvas de cosecha propia.

Disfrute de vinos añejos, comidas gourmet y hermosos paisajes. ¡Pase unos días disfrutando de Israel como nunca lo había hecho, como un experto en vinos! Por supuesto que la belleza de estas rutas en Israel radica en el vino auténtico, pero también en los increíbles paisajes que rodean a las bodegas. Muchas de las bodegas están cerca de "tzimers", pequeños centros de turismo rural en el norte de Israel. Ofrecen pequeñas cabañas con jacuzzis, con una vista a los magníficos panoramas de verdes colinas... Podrá relajarse en su cabaña personal, con una excelente copa de vino de la bodega local.

El Medio Oriente y el Mediterráneo Oriental fueron la cuna de la producción de vino y la antigua tierra de Canaán fue una de las primeras regiones en cultivar vino, más de 2.000 años antes de que la vid llegara a Europa.

Actualmente hay más de 25 bodegas comerciales y más de 150 bodegas boutique en Israel, donde la elaboración de vinos se convirtió en una obsesión personal de los productores, que se esfuerzan por producir vinos de categoría mundial.

Israel, al igual que otros países "largos" como Chile o Italia, disfruta de una variedad de microclimas. Mientras que la región norte recibe mucha lluvia e incluso nieve en invierno, el sur de Israel, a pocas horas de viaje, es muy árido, con condiciones desérticas. Esta variedad de microclimas posibilita la existencia de muchas variedades de uva, que pueden crecer en distintos tipos de suelo, con excelentes resultados.

Como siempre en materia de gustos, debe visitar las bodegas y viñedos de Israel y decidir cuáles prefiere.